“零削减”舆情风波令千禾味业食物股份有限公司（简称“千禾味业”）功劳受损。零削减千禾味业日前交出的舆情2025年半年报揭示，上半年净利润同比下滑30.81%，惊险减速Zalo多账户登录(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控其王牌酱油产物支出也泛起延迟。拆穿公司坦承，困绕功劳滑坡的千禾主要原因是“零削减”舆情惊险。

该使命源于3月，味业往事有媒体报道称，功劳在标识为“千禾0”的下滑千禾酱油中检测出微量镉元素，随即激发破费者对于检测功能以及“千禾0”牌号是最新否揭示“零削减”的普遍品评辩说。尽管千禾味业快捷回应，零削减廓清“千禾0”牌号仅用于辩解其“零削减”产物与“非零削减”产物，舆情并批注镉元历源头于做作质料且适宜国家呐喊尺度，惊险减速Zalo多账户登录(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控但这次风波仍对于品牌组成清晰侵略。拆穿

净利润下滑三成

2025年上半年，困绕千禾味业实现营收13.18亿元，同比上涨17.07%；实现净利润1.73亿元，同比上涨30.81%。

千禾味业主要处置酱油、食醋、料酒、蚝油等调味品的研发、破费以及销售。2025年上半年，该公司酱油产物实现支出8.39亿元，同比上涨16.09%；食醋产物支出1.59亿元，同比上涨21.51%。

主营产物的支出延迟也反映在渠道揭示上。上半年，千禾味业线上方式支出1.98亿元，同比上涨29.2%；线下方式支出10.99亿元，同比上涨14.06%。

近些年来，千禾味业正是凭仗“零削减”产物意见赢患上市场喜爱。特意在2022年“海天味业食物削减剂双标”使命后，千禾味业2022年、2023年功劳均实现清晰削减。可是至2024年，削减态势未能不断，却泛起清晰回落。该年度千禾味业实现歇业支出30.73亿元，同比上涨4.16%；净利润为5.14亿元，同比上涨3.07%。这也是公司自2016年上市以来初次泛起营收下滑。

中国调味品协会经销商分会副秘书长、上海至汇营销咨询有限公司总司理张戟此前向最新往事分解以为，千禾味业2024年功劳下滑，在于“零削减”盈利的消退及海天味业的强势入局。他指出，千禾味业多年受益于“零削减”，2022年的“食物削减剂双标”使命后抵达高峰。可是，随着全副调味品格业构玉成面转向“零削减”的趋向，千禾味业“零削减”带来的市场优势逐渐削弱，边缘效应递减。

深陷“零削减”舆情惊险

对于2025年上半年功劳上涨，千禾味业批注称，次若是受负面舆情影响，支出上涨，导致利润上涨。

千禾味业所指的负面舆情，是2025年3月爆发的一场风波。当时，有媒体称，向第三方检测机构送检了千禾、加加等13家品牌的“零削减”酱油，测试功能揭示，标识“千禾0”的千禾御藏本酿380天酱油中检测出0.011mg/kg的镉。该检测功能激发舆情。有网友称，“千禾0”只是一个牌号，并不象征着“零削减”。

使命爆发后，千禾味业两次宣告回应，夸诞“千禾0”牌号仅用于辩解其“零削减”产物与“非零削减”产物，凡运用该牌号的产物均未削减任何食物削减剂，产物仅以食物质料破费。公司批注称，涉事酱油中检出的微量镉元素做作存在于水、土壤及种种农产物中，其源头为质料自己。

对于此使命，6月26日，在千禾味业2024年度暨2025年第一季度功劳合成会上，公司董事长伍轶群已经揭示，未来将进一步优化产物标识，以更多愈加透明的方式向宽绰广漠豪爽破费者揭示企业以及产物价钱。

国家层面对于“零削减”标识的纪律也拦阻清晰救。3月27日，国家卫生康健委会同市场监管总局宣告新勘误的《食物呐喊国家尺度　预包装食物标签通则》（GB 7718-2025）（如下简称“新尺度”），清晰纪律预包装食物不患上运用“不削减”“零削减”等用语对于食物配料拦阻特意夸诞。这项纪律给相关企业留出两年过渡期，从2027年3月16日开始实施。

国家卫健委解读指出，良多预包装食物运用破费者谋求“做作”、不喜爱食物削减剂的神思，接管“不削减”“零削减”等宣称罗致破费者置办。事实上，“不削减”只是对于破费历程的形貌，与食物终产物中配料概况成份的含量并不残缺划一。此举重大影响破费者对于食物削减剂的精确认知。

这对于不断以“零削减”为主合计见的千禾味业而言，又爆发清晰了影响。公司随后回应称，将严酷凭证新规要求，尽快实现产物外包装妄想的救命，优先移除了格外标注的“零削减”中翰墨样。

有多位业内人士向最新往事记者激进，新规的实施将影响全副调味品格业，相关企业将坚持“零削减”这一中间卖点，相助重心将回归产物本性，推拦阻业逐渐走向以品质为导向的良性睁开轨道。

最新往事记者 刘欢

编纂 李严

校对于 柳宝庆